しょうゆに砂糖とみりんを加えた煮付け用のたれです。魚や肉、野菜の煮付け、すきやきなどに。
長崎県産の焼き飛魚（あご）からじっくりとだしを取った濃縮だしです。お吸い物やうどんに。
本醸造濃口と再仕込の2種類の醤油をマヨネーズと絶妙にブレンド。黒糖、発酵調味料を加えたオリジナル調味料です
季節の野菜でおいしい甘酢漬が簡単に作れます。酢の物、すし飯、らっきょう、南蛮漬けなどに。
