筑前煮 – 株式会社ジョーキュウ［上久］｜福岡博多の醤油屋

筑前煮

筑前煮

香味煮付を使った料理をご紹介します。

調理時間	エネルギー	食塩相当量
30分	--	--

※ エネルギー・塩分は1人分です。

料理で使用している商品

香味煮付

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材料（2人前）

鶏もも肉

150g
里芋

150g
にんじん

1/4本
蓮根

50g
ごぼう

1/2本
たけのこ

50g
干ししいたけ

2枚
いんげん

2本
こんにゃく

50g
香味煮付

90cc(具材の約20～25%)
水

お好みで調節してください

作り方

（下準備）干し椎茸を水で戻す
鶏肉、里芋、にんじん、蓮根、ごぼうを一口大に切る。たけのこ、こんにゃくも一口大に切り、軽く茹でておく。水で戻しておいた干し椎茸は石づきを取り、4等分にする。いんげんは塩ゆでし、半分に切る。
鍋に油を熱し、鶏肉を軽く炒め、いんげん以外の具材を入れてさらに炒める。
香味煮付と材料がかぶる程度の水を加え、煮汁がなくなるまで煮込む。
いんげんを加えて器に盛り付ける。

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