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きのこの炊き込みごはん

きのこの炊き込みごはん

あごだしを使った料理をご紹介します。

調理時間 エネルギー 食塩相当量
50分 -- --

※ エネルギー・塩分は1人分です。

料理で使用している商品

あごだし
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材料（2合分）

  • あごだし
    50cc
  • しめじ
    50g
  • えのき
    50g
  • しいたけ
    4枚
  • 米
    2合

作り方

  1. （下準備）きのこ類は全て石突きを切り落とし、えのきは2センチ程度、しいたけは3ミリ程度にスライス、しめじはほぐしておく。
  2. （下準備）米は研いでザルに上げておく
  3. 米とあごだしを炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を加える。
  4. きのこを全て加えて炊飯し、炊き上がりに全体をさっくり混ぜる。
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